课程学费:1680元
学校名称:西安嘉诺餐饮管理有限公司
上课地点:一人学费两人学
联系人:嘉诺小琪
西安在哪里可以培训正宗手工辣条的 麻辣 甜辣 孜然 嘎嘣脆全部教。西安嘉诺餐饮各种口味供你选择 现场培训教学 前期包括和面比例 调料 油温掌握情况 全部配方毫无保留。
嘉诺特色小吃手工辣条的实操内容:
1、原材料的选择和制作方法
2、辣汁的调制和存放
3、辣汁的配方,辣汁制作
4、调色调味,火候把握
5、加工注意事项来嘉诺学习正宗的辣条技术包您满意。
手工辣条的正宗与否主要体现在辣椒油,也是决定生意好坏的关键,西安嘉诺教您辣椒油配方比例,精准到克,从手工辣条的生产制作,到调料比例,辣椒油制作,拌法出成品。到后期的手工辣条保存技术,因为手工辣条做出来一段时间会出现发干发硬的情况,保存也是非常的重要,配方配料看得见,绝对没有任何添加剂,我们学员都是拿着配方单跟着师傅学习,我们的宗旨就是用常见的天然的香辛料做出*正宗的味道,配方安全透明是对我们每一位学员负责。
对于后期您开店所需要的设备售后部门会专门给您列一个设备清单,您亲自去当地厨具市场都可以买到,如嫌麻烦,售后也可以代买,后期所用的食材香辛料也一样,都是常见的香辛料,您在当地就可以买到
联系我时,请说是在旬邑便民网看到的,谢谢!